大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样采购大米粉条机械设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样采购大米粉条机械设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 1、机器米粉的做法与配方？
2. 2、一斤米做多少米粉条？
3. 3、家庭大米做米粉条做法是怎样的呢？

1、机器米粉的做法与配方？

目前，市场上的米粉制作方式主要有两种形式，一种是湿法制粉，一般是先将大米筛选去杂、淘洗干净、浸泡、晾干，碾碎，再制成粉浆、将粉浆蒸至6?8成熟、凝固成型为湿米粉，然后再吹散、切割、松丝、红紫外线消毒灭菌，再把是米粉放入各种形状的定型盒中进入烘干机烘干成异形米粉丝或者直接将消毒灭菌后的湿米粉挂入烘干房烘干成米粉丝，此种方法制作周期较长，所需设备较多且占地较大，一般在工厂中采用较多。

另一种是干法制粉

2、一斤米做多少米粉条？

一斤米能做700一750克干粉条。

现在是用专门机器来做粉条，一斤米可以做粉条2斤4两到2斤5两左右，那么100斤米就可以做2400斤粉条。粉条是汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，粉条以大米，玉米，地瓜为原料，经过浸泡，研磨，蒸煮和机器压条等工序制作而成，富有弹性，柔韧，炒，煮都是不错的美味佳肴

3、家庭大米做米粉条做法是怎样的呢？

1.洗涤、浸渍 将白大米放人洗米机或洗米槽中洗干净，再放人浸米糟中浸渍2～3小时。

2.制浆 把浸好的米放人磨碎机中，加适量水磨成米浆，再用压榨机榨去水分，制得块状湿淀粉。

3.蒸熟 把湿淀粉破块，充分揉摩后，放人蒸笼中蒸至八成熟。

4.制丝 将八成熟的淀粉小块用滚轴压片机压成薄片，再用制丝机制成条。

5.再蒸熟 把制好的米粉条立即放人蒸笼内蒸至完全成熟。取出用清水快速冷却洗去粘物质。

6.干燥 把洗净的米粉条整形后，放在干燥板上，置于架上晒干，即为成品。

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