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1. 1、渭南网红美食？
2. 2、豆制品加工设备有哪些
3. 3、大荔坨坨馍馅料怎么做？

1、渭南网红美食？

1、豆腐烩菜泡馍

豆腐烩菜泡馍，汤鲜味美，口味绝佳，麻辣鲜香备受食客喜爱，豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，新鲜蔬菜，美味菌类，加上特别熬制的大骨汤更是鲜美可口，营养美味。

2、水盆羊肉

水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。

3、渭南时辰包子

早在清朝乾隆年间，渭南城就有了卖包子的，但因质量不稳定，时卖时停。到了光绪二十九年出了一个卖包子的名家，叫张懦坤，他的包子味道特别香美，远近驰名，以致供不应求，时辰一过，便买不到，这才由顾客口里传出"时辰包子"的名字来。到了20世纪三四十年代，又出了一个卖包子的名家，叫王德本，他的时辰包子，继续和发展了张懦坤的传统，在技术操作和风味特色上，都超过了张懦坤。

2、豆制品加工设备有哪些

主要产品有多功能豆腐机、豆浆生产线、豆腐皮生产线、豆腐干生产线、老豆腐生产线、全自动豆腐生产线以及各种规格的塑料盒（杯）封口机、斗式提升机、食品包装机械等豆制品相关设备。

豆制品加工设备有很多，以下是一些常见的设备：大豆筛选设备：用于筛选大豆，去除杂质和不合格的大豆。浸泡设备：用于浸泡大豆，使其软化，以便后续加工。磨浆设备：用于将浸泡好的大豆磨成豆浆。

常规豆制品加工设备有豆腐皮机，豆干机，腐竹油皮机，豆腐机，素鸡机，牛排豆皮机，豆芽机等。豆腐皮机又称豆皮机、豆腐干机、千叶机。豆腐皮机是一种新型设备。自机械化生产以来，豆腐皮机逐渐取代了手工生产。

在豆制品的制作过程中，机器的作用不容忽视。豆制品的机器主要有三种：湿式豆腐机、干式豆腐机和豆花机。这三种机器均可以大大提高豆制品的制作效率，同时也保证了豆制品的质量。

3、大荔坨坨馍馅料怎么做？

大荔坨坨馍是陕西大荔县的传统小吃，馅料有很多种，如肉馅、豆腐馅、葱花馅等。以下是一种常见的做法：

1. 准备好面粉、酵母、盐和水，将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水揉成面团，然后醒发至两倍大。

2. 将面团分成小块，擀成薄片。

3. 在薄片中间放入馅料，然后折叠成半圆形。

4. 放在蒸锅里蒸15分钟左右即可 。

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