机械设备高温烘箱（机械设备高温烘箱的作用）

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每个功能都有功率，蒸烤箱耗电量都是可以算出来的，一般来说，蒸烤箱功率是2100W，纯烤是1300W，纯蒸是800W，蒸汽烤是2100W，那么相应每小时耗费的电能就是：纯蒸：800W/1000W*1h=0.

8 纯蒸功能下，每小时耗电量是0.8度电；

纯烤：1300W/1000W*1h=1.

3 纯烤功能下，每小时耗电量是1.3度电；

蒸烤：2100W/1000W*1h=2.1 蒸汽烤功能下，每小时耗电量是2.1度电； Ps：机器在开机的时候和预热的时候是耗电量最大的时候，所以在烹饪的时候，不要频繁地开机关机；并不是因为功率越高就越耗电，功率高的，能在更短的时间内达到想要的高温。

1. 准备工作：将集成灶蒸烤一体机放在平稳的桌面上，插上电源，将水箱填满清水，将食材准备好。

2. 开机：按下开机键，屏幕显示灯亮起来，等待预热完成。

3. 选择模式：根据需要选择蒸烤模式，如蒸、烤、烤+蒸等。

4. 调节温度：按照食材的不同需求，调节温度，如蛋糕需要180℃，鸡肉需要200℃。

5. 调节时间：根据食材的大小和数量，设置烹饪时间，如鸡腿需要烤40分钟，蛋糕需要烤60分钟。

6. 放置食材：将食材放置在蒸烤盘上，放入集成灶蒸烤一体机内。

7. 开始烹饪：按下开始键，集成灶蒸烤一体机开始烹饪。

8. 完成烹饪：烹饪完成后，集成灶蒸烤一体机会自动停止，并发出提示音，取出烹饪好的食材即可。

9. 清洁：烹饪结束后，将集成灶蒸烤一体机内部和蒸烤盘等部分进行清洁，保持干净整洁。

1、热风循环烘箱由角钢、不锈钢板以及冷钢板构成。保温层由高密度硅酸铝棉填充，加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。热风在烘箱内循环，热效率高，节约能源。利用强制通风作用，烘箱内设有风道，物料干燥均匀。烘箱运转平稳。

2、热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。

3、热风循环烘箱一般有加热管，有循环风机的烘箱都可称为热风循环烘箱，因为不管烘箱什么结构，风向水平还是垂直，归根到底都是热风在里面循环，所以都可通称为热风循环烘箱，如电热鼓风烘箱，对开门高温灭菌烘箱等。

4、安全保护：热风循环烘箱设有漏电、短路、超温、电机过热、过电流保护；热风循环烘箱工作原理热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。

5、湍流形成的大量换热面与板片接触，通过来进行充分的热传递，达到最终的换热效果。

6、热泵型分体式空调器室内、外机组结构如图3-图3-7所示。热泵型分体式空调器工作原理如图3-8所示。其循环原理与单冷型相同，只是在系统中增加了一个电磁换向阀，用来转换制冷剂的流向。

如果温度超过规定使用的范围，是可能会发生变形变色的。烘箱在使时尾气排放口，必须外接排气管。大多胶类，油漆内被烤物品在高温环境下会有部分对人体有伤害气体产生，危害人员健康。高温烘箱供工矿企业、化验室外、科研单位等作干燥、烘焙、熔腊、灭菌之用。

常用的工业烘箱有两种加热方式，热风循环加热和导热油循环加热，热风循环加热方式，主要利用电热管发热来产生热能，再通过热风风机将热能输送到工业烤箱的内部，然后对制品进行烘干操作。

导热油加热，将电热器直接插入导热油来进行加热，并经过高温油泵循环加热而产生大量热能，从而烘干制品。

它们的工作原理不一样、加热方式不一样、用途不同。

风炉烤箱是热风循环烤制，通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高。所以风炉制品，表皮着色会比较均匀，烤熟所需要的时间也相对较短。

蒸汽烤箱也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。而热的辐射往往在制品的顶部作用的更加明显。所以平炉制品，往往着色是制品顶部往边缘由深而浅，且烤熟需要的时间也相对较长一点。

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