沁阳魔芋豆干机械设备-魔芋干片加工设备报价

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加水约200毫升搅拌均匀饮用，一日1至2次；调糊食用，取3至5克粉置于一容器内，一边搅拌一边用开水冲后成透明糊状物即可食用；可在餐前喝汤，在汤中放魔芋粉和蔬菜；可与营养粉混合加水调喝。

为此建议用冷开水或者矿泉水，先将水倒上，再把魔芋粉准备好，再准备一双筷子，边加魔芋粉，边搅动水，约1-2分钟呈悬浮液后马上喝下去，如果感觉水不够，再马上喝水补上，让魔芋粉在胃里继续溶解。

根据魔芋粉的等级和种类，不同的魔芋粉需要有不同的食用方法。直接能冲水口服的只有纯化魔芋微粉。魔芋精粉、普通微粉都不能直接口服（主要是有刺激性，另外，也不适宜直接用水冲服的方法）。

可分散于pH值为0~0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。

因为我们需要的魔芋干基本上没有什么水分了，所以要把这袋魔芋干放到冷冻层里冷冻两天。冷冻过后的魔芋干直接放到温水里面解冻，能够看到魔芋干里面的水分基本上已经没有了，把它攥干放到蒸笼里面蒸15分钟。

烘烤时将准备好的芋片均匀平铺于金属网上，关上烤箱门，过一段时间把上下层对调，轮流烘烤，直至芋片完全干燥为止，一般10—15小时可烤一箱，用蜂窝煤20—30个，每箱可产干片12—16千克。

放进烘干箱烘干5个小时到6个小时左右即可。把做好的魔芋豆腐装在盆子冷却一晚上，第二天就可以把盆子往下扣，拿出盆子就可以把魔芋豆腐分成几份，以可以切成小块晒干。

千页豆腐的做法，准备材料：干黄豆：300克、水：1400克、米醋：40毫升。黄豆提前浸泡一晚。磨成豆浆，然后过滤，煮熟豆浆煮熟后关火，放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。搅拌至豆浆结块。

工艺流程：先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。

千叶豆腐配方与制作方法原料配比：大豆分离蛋白粉（蛋白质含量必须大于 79%）1千克鸡蛋清粉 200克土豆淀粉 800克食用盐 35克水 4千克沙拉油 2千克制作方法：将鸡蛋清粉和土豆淀粉混合均匀备用。

你好魔芋豆腐的加工方法有两种：一种是用新鲜魔芋加工魔芋豆腐，一种是用魔芋粉加工魔芋豆腐。具体方法如下。

【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。

首先把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。2，然后我们再把碱粉加上开水兑好备用，如下图所示。3，魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。