大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸馒头机械设备的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸馒头机械设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 1、蒸馒头机器全套要多少钱啊
2. 2、电蒸箱蒸馒头怎么蒸啊？
3. 3、集成灶烤箱怎么蒸馒头？
4. 4、手工馒头与机械馒头有什么区别？
5. 5、蒸馒头的全套设备都包括什么

1、蒸馒头机器全套要多少钱啊

全套设备价格：8800~18800元（根据客户需求可选不同型号的配置）馒头机：有盘式馒头机、方型馒头机、圆型馒头机；和面机：25型、50型、100型、200型、300型；锅 炉：立式、卧式。

圆馒头机，大约3000～5000元一台。方馒头机，2～3万元一台。只要是大厂生产的，一般都可以。

看你的产量而定啊，圆馒头机，大约3000～5000元一台。方馒头机，2～3万元一台。

全套设备包括和面机，醒面机，馒头成型机，蒸汽机，蒸箱或者蒸笼，这些就是最先进的，大概下来得3－4万。乐陵市昌华机械厂的全套蒸馍设备比较好。

馒头机器价格在一万五千元，加上面粉、酵母、水电费等总价格在2000到5000元不等，因此在山东出早市蒸馒头初期投入在2-3万元。

2、电蒸箱蒸馒头怎么蒸啊？

面粉 300g

液体-水，奶，蛋都行 120+30g

面粉 30-60g

盐 一小撮

红糖-也可换白糖，量看个人口味 60g

酵母 3-4g

玉米油 20克

奶粉 20克

步骤 1

80克热水，加入60克糖，融化后待水晾温，加入酵母，搅匀，加入一个鸡蛋，记得控制液体总量150g（不包括糖）。换白糖就是大白馒头，感觉风味更纯正

步骤 2

加入面粉，盐，用筷子搅拌到絮状，放到厨师机一档，搅拌约5分钟，换二档或三档搅10分钟（视各自机器承受能力而定）。

步骤 3

和面完成后取下面盆，盖上湿毛巾或者保鲜膜发酵，室温约30度，我发了一小时，原则上是发到两倍大，用手指粘干粉搓面团不回缩即

步骤 4

一发完毕后加入准备的面粉30-60g继续厨师机一档搅拌，喜欢馒头硬一点，瓷实一点可以加完所有干粉，喜欢软一些的可加30g干粉，搅拌约10分钟

步骤 5

和面完成后将面团分成约8等份，大概65-70g一个面团，桌面撒干粉，开始揉小面团，不用的面团用湿毛巾盖起来

步骤 6

每个小面团粘干粉揉大概几十下，原则上最好揉100-150次，这样成品表皮更光滑，揉完后整形，我是搓成小圆团，大家可以自由发挥

步骤 7

全部整形好后放蒸箱二发，不用开机器，直接加碗热水在里面发15-25分钟，待面团发到1.5倍-2倍大小左右即可。

步骤 8

蒸箱开火100度，蒸15分钟，如果馒头做得小要相应减少蒸的时间，否则表皮容易不光滑，蒸好后闷1-2分钟出锅，

3、集成灶烤箱怎么蒸馒头？

集成灶蒸箱奶香馒头的做法步骤

步骤 1

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先准备好材料，备用。

步骤 2

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用30-38℃低温水化开酵母粉。

步骤 3

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在面粉中加入白砂糖，混合均匀，加入酵母水，加入纯牛奶，牛奶分多次加入，刚好一小瓶纯牛奶的量。然后混合均匀，使劲揉面。

步骤 4

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揉好的面团放盆里用保鲜膜密封盖住。 我这次是在烤箱里发酵了1个小时20分钟。 也可以在别的环境里发酵，如果不是隔夜做或者搁很长时间做，不建议放冰箱。

步骤 5

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发酵面团至2倍大，拿出来面团。面团有股很大的发酵味道，面团拿出来像蜜蜂窝一样。继续揉面，揉掉大孔。

步骤 6

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将面团在面粉垫或者砧板上，使劲搓，像搓衣服一样，揉搓至没有孔，切开面团组织很密。

步骤 7

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这时可以提前打开蒸箱开火1分钟。 揉成光面条，切段成馒头形状。用纱布垫底或者馒头纸垫底，隔开距离摆放好。

步骤 8

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然后将蒸箱关火，打开蒸箱，手试一下温度不烫手，将摆放好的整盘馒头放蒸箱里继续发酵10分钟。

步骤 9

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这是发酵好的，看了会儿电视过去了30分钟。