烘焙流水线机器设备是烘焙行业中不可或缺的一部分，它能够自动化地完成烘焙过程中的各个环节，提高生产效率和产品质量。在建设烘焙流水线机器设备时，以下几个部分是必备的：

1. 面团混合设备：面团混合设备用于将面粉、水和其他配料混合成面团。它通常包括一个大容量的搅拌器和一个自动投料系统。面团混合设备的关键是能够均匀混合配料，确保面团的质量一致。

2. 发酵设备：发酵是烘焙过程中非常重要的一步，它使面团膨胀并获得松软的口感。发酵设备通常是一个温度和湿度控制的环境，用于培育酵母菌并促进面团发酵。这种设备通常具有自动控制系统，可以根据烘焙食品的需求进行调整。

3. 烘烤设备：烘烤设备是烘焙流水线机器设备中最重要的一部分。它通常包括一个烤箱和一套传送系统。烤箱的设计应考虑到热量的均匀分布和控制，以确保烘焙食品的均匀受热。传送系统用于将面团或食品从一端传送到另一端，确保烘烤过程的连续性和效率。

4. 冷却设备：烘焙食品在烘烤后需要进行冷却，以便降温并保持其口感。冷却设备通常是一个冷却室或冷却传送带，用于将热食品从烤箱中传送到室温下，以便进一步处理或包装。

5. 包装设备：烘焙流水线机器设备的最后一步是包装。包装设备可以根据烘焙食品的不同需求，选择合适的包装方式和设备。常见的包装设备包括自动包装机、封口机和标签机等。

以上是烘焙流水线机器设备中的几个必备部分。当然，根据具体的生产需求和规模，还可以添加其他辅助设备，如面团切割机、面团成型机等。这些设备的引入将进一步提高生产效率和产品质量，满足不同的烘焙需求。

总之，烘焙流水线机器设备的必备设备包括面团混合设备、发酵设备、烘烤设备、冷却设备和包装设备。它们的结合使用可以实现烘焙过程的自动化和高效化，提高生产效率和产品质量。