油炸产品机器设备是指专门用于制作油炸食品的设备。这些设备通常包括以下几个部分：

1. 油炸槽：油炸槽是油炸产品机器设备的核心部分之一。它是一个容纳食用油的深而宽的槽，通常由不锈钢材料制成。油炸槽内有一个加热器，可以加热食用油至适宜的温度。油炸槽还配备有温度控制系统，可以保持油炸过程中的恒定温度。

2. 过滤系统：油炸食品制作过程中，食材会产生大量的碎屑和杂质，这些杂质如果不及时去除，将会影响食品的质量和口感。因此，油炸产品机器设备通常还配备有过滤系统，用于去除食材产生的杂质。过滤系统通常由过滤网和油泵组成，可以将油中的杂质过滤出来，并将清洁的食用油重新注入油炸槽。

3. 控制系统：油炸产品机器设备通常还配备有控制系统，用于控制油炸过程中的各项参数。控制系统可以监测油温、食材的油炸时间和油炸温度等参数，并根据设定值进行自动调节。这样可以确保食品的炸制过程稳定可靠，并且可以提高生产效率。

4. 排烟系统：油炸食品在制作过程中会产生大量的烟雾和油烟，如果不及时排除，不仅会对操作人员的健康产生影响，还会影响生产环境的清洁度。因此，油炸产品机器设备通常还配备有排烟系统，用于将烟雾和油烟排出室外或经过处理后再排放。

5. 外壳和保护装置：油炸产品机器设备通常由金属材料制成坚固的外壳，以保护内部的核心部件和确保设备的安全运行。外壳上还会配备有触摸屏、按钮和指示灯等操作界面，方便操作人员进行设备的控制和监测。

总之，油炸产品机器设备主要包括油炸槽、过滤系统、控制系统、排烟系统以及外壳和保护装置等几个部分。这些部分共同协作，确保油炸食品的质量和生产效率，并保证操作人员的安全和环境的清洁。