生产大米机器设备是指用于加工大米的各种机械设备。它们通常包括以下几部分：

1. 清洁设备：清洁设备主要用于去除大米中的杂质，确保加工过程的卫生和安全。常见的清洁设备包括除石机、磁选机和风选机等。除石机通过振动和筛网的作用将大米中的石头和其他硬质杂质去除，磁选机则利用磁力去除铁磁性杂质，而风选机则通过气流的作用将轻杂质从大米中分离出来。

2. 破碎设备：破碎设备用于将大米外壳破碎，使得内部的米粒暴露出来，以便后续加工。常见的破碎设备包括碾米机和砂轮碾米机等。碾米机通过磨擦和压力作用将大米外壳破碎，同时将米粒从外壳中分离出来，而砂轮碾米机则利用高速旋转的砂轮对大米进行破碎。

3. 精选设备：精选设备用于对破碎后的大米进行分选，以去除不符合质量要求的米粒。常见的精选设备包括筛选机和重力分选机等。筛选机通过筛网的作用将不同大小的米粒分离出来，而重力分选机则利用重力差异将不同质量的米粒分开。

4. 磨粉设备：磨粉设备用于将破碎和精选后的大米磨成米粉或米饭。常见的磨粉设备包括碾米机和磨浆机等。碾米机通过磨擦和压力作用将大米研磨成细小的颗粒，而磨浆机则利用高速旋转的刀片将大米磨成糊状。

5. 干燥设备：干燥设备用于将磨粉后的大米进行干燥，以便储存和运输。常见的干燥设备包括干燥机和烘箱等。干燥机通过加热和通风的方式将大米中的水分蒸发，以达到干燥的效果，而烘箱则利用热风对大米进行干燥。

6. 分选设备：分选设备用于对磨粉和干燥后的大米进行分选，以去除残留的杂质和不符合质量要求的米粒。常见的分选设备包括颜色分选机和形状分选机等。颜色分选机通过光学传感器检测米粒的颜色，将不符合要求的米粒分离出来，而形状分选机则利用机械装置对米粒进行分选。

以上就是生产大米机器设备的几个主要部分和相应的解答。每个部分都在大米加工过程中起到了重要的作用，确保了大米的质量和食用安全。这些机械设备的使用使得大米的加工效率得到了显著提高，并且可以根据生产需求进行灵活配置和组合。