秸秆做颗粒机器设备的关键技术主要包括秸秆破碎、秸秆干燥、秸秆颗粒成型以及颗粒质量控制等几个方面。

首先，秸秆破碎是秸秆做颗粒的第一步，其关键技术在于如何高效地将秸秆破碎成适合后续处理的颗粒状物料。目前常用的秸秆破碎设备有刀片式破碎机和锤片式破碎机。刀片式破碎机采用快速旋转的刀片将秸秆切割成小颗粒，适用于处理直径较小的秸秆；而锤片式破碎机则利用高速旋转的锤片将秸秆打碎，适用于处理直径较大的秸秆。破碎后的秸秆颗粒大小需根据后续颗粒成型工艺的要求进行调整。

其次，秸秆干燥是为了降低颗粒制备过程中的能耗和生产成本，同时提高颗粒质量的关键环节。秸秆的含水率过高会影响颗粒的成型效果和质量稳定性。常用的秸秆干燥设备有旋转式干燥机和流化床干燥机。旋转式干燥机通过热风和热源将湿秸秆中的水分蒸发出来，适用于处理含水率较高的秸秆；而流化床干燥机则利用高速气流将湿秸秆中的水分带走，适用于处理含水率较低的秸秆。干燥后的秸秆颗粒含水率需要控制在一定范围内，以保证后续颗粒成型工艺的正常进行。

再次，秸秆颗粒成型是将破碎和干燥后的秸秆颗粒通过压力作用转变成固态颗粒的关键过程。常见的秸秆颗粒成型设备有平模颗粒机和环模颗粒机。平模颗粒机通过机械力和热力作用将秸秆颗粒压制成固态颗粒，适用于处理直径较小的秸秆颗粒；而环模颗粒机则利用转子和模具的旋转运动将秸秆颗粒压制成固态颗粒，适用于处理直径较大的秸秆颗粒。颗粒成型的关键是控制好颗粒的大小、密度和强度，以满足不同颗粒应用的需求。

最后，颗粒质量控制是确保秸秆颗粒产品质量稳定的关键环节。颗粒质量的好坏直接影响着产品的市场竞争力。在颗粒质量控制过程中，需要对颗粒的物理特性、化学成分和微观结构等进行分析和测试。常用的颗粒质量控制设备有颗粒分析仪、显微镜和化学分析仪等。通过对颗粒质量的检测和分析，可以及时发现和解决颗粒制备过程中的问题，提高颗粒产品的质量稳定性和市场竞争力。

综上所述，秸秆做颗粒机器设备的关键技术主要包括秸秆破碎、秸秆干燥、秸秆颗粒成型以及颗粒质量控制等几个方面。这些关键技术的应用能够有效地提高秸秆颗粒的生产效率和产品质量，推动秸秆资源的综合利用。