烤玉米摆摊机器设备是指用于在摊贩摆摊过程中烹饪和烤制玉米的机械设备。它包括以下几个主要部分：

1. 烤炉：烤玉米的核心部件是烤炉，它通常由不锈钢制成，具有耐高温、耐腐蚀的特性。烤炉通常由燃烧器、燃烧室和烤炉腔体组成。燃烧器用于提供燃料（如天然气、液化气等）并产生火焰，燃烧室用于燃烧和控制火焰，烤炉腔体则是玉米放置和烤制的空间。

2. 翻烤装置：烤玉米需要均匀受热，以保证烤制出来的玉米颜色均匀、口感好。为此，烤玉米摆摊机器设备通常配备了翻烤装置，用于定时翻动玉米，使其在烤制过程中均匀受热，避免烤焦或不熟的情况发生。

3. 控制系统：为了方便操作和控制烤玉米摆摊机器设备，通常会配置一个控制系统。这个控制系统可以包括控制面板、按钮、开关等，用于控制燃烧器的开关、调节火焰大小、控制翻烤装置的运行等。

4. 烟排放系统：烤玉米的过程中会产生烟雾和废气，为了保持环境清洁和卫生，烤玉米摆摊机器设备通常会配备烟排放系统。这个系统由烟囱、风机和烟道等组成，用于将烟雾和废气排出烤炉，减少对周围环境的污染。

5. 加热装置：烤玉米需要通过加热才能熟化和变得美味可口。为此，烤玉米摆摊机器设备通常配备了加热装置，例如加热管或电热板，用于向烤炉提供足够的热量，使玉米能够迅速烤熟。

总结一下，烤玉米摆摊机器设备的主要部分包括烤炉、翻烤装置、控制系统、烟排放系统和加热装置。这些部件相互配合，能够高效、均匀地烤制玉米，为摆摊者提供便利，并满足消费者对美味烤玉米的需求。希望以上解答对您有所帮助！