嘿！你好！作为机械设备领域的专家，很高兴为你解答关于分割鸡肉的机器设备的问题。分割鸡肉的机器设备主要包括以下几个部分：

1. 切割部分：这是分割鸡肉最核心的部分，常见的切割方式包括手动切割和自动切割。手动切割通常需要操作人员使用刀具进行分割，而自动切割则是通过机器设备实现。自动切割机器常采用旋转切割刀或者传送带式切割，能够高效地完成鸡肉的切割工作。

2. 运输部分：鸡肉分割机器通常还包括一个运输系统，用于将待切割的鸡肉从一个位置转移到另一个位置。运输系统可以是传送带、输送机或者其他类似的装置，能够实现鸡肉的连续输送。

3. 控制部分：机器设备还需要一个控制系统，用于监控和控制整个分割过程。控制系统通常包括传感器、计算机和电子控制器等组成，能够对切割速度、切割厚度等参数进行精确调节，以实现高效而准确的分割。

4. 清洁部分：在鸡肉分割过程中，设备的清洁非常重要。因此，分割鸡肉的机器设备通常还包括一个清洁系统，用于清洁切割部分和运输部分。清洁系统可以包括喷水装置、刷子和清洁剂等，能够彻底清洁设备，保证卫生和食品安全。

以上就是分割鸡肉的机器设备的主要部分。当然，不同的机器设备可能还有其他附加部分，例如安全装置、计数装置等，以提高生产效率和操作安全性。希望这些信息对你有所帮助！如果你还有其他问题，随时告诉我哦！