远程控制挖机器设备是现代机械设备领域的一项重要技术创新，它通过远程操作和控制，使得挖机的操作更加便捷、高效。下面我将着重讲解远程控制挖机器设备的功能，以及它的应用领域。

首先，远程控制挖机器设备具有以下几个重要功能：

1. 远程操作控制：远程控制挖机器设备可以通过无线通信技术，实现对挖机的远程操作。操作人员可以通过遥控器、手机应用等设备，对挖机进行精准的控制，包括挖掘、转向、抓取等动作，从而避免了操作人员直接接触到危险环境或不便操作的地方。

2. 实时视频传输：远程控制挖机器设备还可以实现实时视频传输功能，将挖机前方的情况实时传输给操作人员。操作人员可以通过手机、电脑等设备，观看挖机工作现场的视频画面，从而更好地掌握挖机的工作状态和工作环境，提高工作效率和安全性。

3. 数据采集和分析：远程控制挖机器设备还可以通过传感器等技术，对挖机进行数据采集。这些数据包括挖机的工作时间、能耗情况、负荷状态等信息。操作人员可以通过对这些数据的分析，及时了解挖机的工作状况，优化工作流程，降低能耗，提高生产效率。

除了上述功能，远程控制挖机器设备还有广泛的应用领域。以下是其中几个重要的应用领域：

1. 建筑工地：在建筑工地上，远程控制挖机器设备可以减少操作人员的风险，提高工作效率。操作人员可以通过远程操作，将挖机精确地控制到需要挖掘的位置，避免了人工操作可能带来的误差。

2. 矿山开采：在矿山开采中，远程控制挖机器设备可以解决人工操作在危险环境中的困难和风险。操作人员可以通过远程操作，将挖机控制在安全区域内进行开采，保障了人员的安全。

3. 农田工作：在农田工作中，远程控制挖机器设备可以提高农田的耕作效率。操作人员可以通过远程操作，将挖机准确地控制到需要耕作的地方，节省了人力资源和耕作时间。

综上所述，远程控制挖机器设备具有远程操作控制、实时视频传输、数据采集和分析等重要功能，广泛应用于建筑工地、矿山开采、农田工作等领域。它的出现和应用，不仅提高了工作效率，降低了人员风险，还为现代机械设备领域的发展带来了新的机遇和挑战。