红薯片是一种受人们喜爱的零食，制作红薯片的机器设备主要包括以下几部分：切片机、烘干机、炸制机和包装机。

首先，切片机是制作红薯片的第一步。它主要用于将新鲜的红薯切成薄片。切片机通常由输送带、切片刀和控制系统组成。红薯通过输送带进入切片机，切片刀快速将红薯切成均匀的薄片。切片机的刀片可以根据需要进行调整，以控制薯片的厚度。

接下来，切好的薯片需要进行烘干。烘干机的作用是去除薯片中的水分，使其变得脆口。烘干机通常采用热风循环的方式进行烘干，它包括加热系统和风机系统。加热系统通过加热器将空气加热到一定温度，然后由风机系统将热风吹到薯片上，使其迅速脱水。烘干机的温度和烘干时间可以根据薯片的特性进行调整，以达到最佳的烘干效果。

炸制机是制作红薯片的关键设备之一。炸制机主要用于将烘干后的薯片进行炸制，使其膨胀、酥脆。炸制机通常由油槽、输送带和控制系统组成。烘干后的薯片通过输送带进入油槽，被油浸泡并炸制。控制系统可以控制油槽的温度和炸制时间，以确保薯片的炸制质量和口感。

最后，制作好的红薯片需要进行包装。包装机主要用于将红薯片装入袋子或容器中，并进行封口。包装机通常由送料系统、计量系统、封口系统和控制系统组成。红薯片通过送料系统进入包装机，计量系统会根据设定的重量自动将红薯片装入袋子或容器中，然后封口系统将袋子或容器进行密封。控制系统可以调整包装机的工作速度和封口温度，以适应不同规格和要求的包装。

综上所述，制作红薯片的机器设备主要包括切片机、烘干机、炸制机和包装机。这些设备各自承担着不同的功能，共同完成了红薯片的制作过程。切片机用于将红薯切成薄片，烘干机去除薯片中的水分，炸制机使薯片变得膨胀酥脆，而包装机则用于将红薯片进行包装和封口。这些设备在红薯片的生产过程中起到了重要的作用，提高了生产效率和产品质量。