青小麦加工机器设备在机械设备领域中具有重要的地位。它们的作用是将青小麦经过一系列的加工工序，转变成我们日常生活中所使用的面粉、面条等食品。下面将重点讲解青小麦加工机器设备的几个部分及其功能。

1. 清洗部分：青小麦收割后，常常会混有杂质，例如石头、树枝等。清洗部分的机器设备的作用就是将这些杂质从青小麦中去除，以确保后续加工工序的顺利进行。

2. 磨粉部分：磨粉部分是青小麦加工机器设备中的核心部分。它主要由研磨机组成，其作用是将清洗后的青小麦研磨成细小的颗粒。研磨机通常由一对旋转的磨盘组成，磨盘之间的摩擦力会将青小麦磨碎。

3. 筛分部分：筛分部分的机器设备用于将磨粉后的青小麦进行筛分，以获得不同粒度的面粉。这一部分通常由振动筛和风力筛组成。振动筛通过震动来筛分面粉，而风力筛则利用风力将面粉进行筛分。

4. 除石部分：除石部分的机器设备的作用是将面粉中的石头等杂质去除，以保证面粉的质量。常用的除石机器有磁力除石机和气力除石机。磁力除石机利用磁力将石头等磁性杂质吸附出来，而气力除石机则利用气流将轻质杂质吹走。

5. 包装部分：包装部分的机器设备用于将加工好的面粉进行包装。常见的包装机器有自动称重包装机和自动封口包装机。自动称重包装机能够根据设定的重量自动称量面粉并进行包装，而自动封口包装机则能够自动完成包装袋的封口工作。

总结起来，青小麦加工机器设备主要包括清洗部分、磨粉部分、筛分部分、除石部分和包装部分。清洗部分用于去除青小麦中的杂质，磨粉部分将青小麦研磨成细小的颗粒，筛分部分将磨粉后的青小麦进行筛分，除石部分去除面粉中的石头等杂质，而包装部分用于将加工好的面粉进行包装。这些部分的机器设备相互配合，共同完成青小麦加工的整个过程。希望这些解答对您有所帮助！